Prva specijalizovana radnja za Pastel de nata u Beogradu
Dvadeset godina smo porodično vodili poslastičarnicu u Luandi, glavnom gradu Angole, a onda smo rešili da se preselimo u Srbiju i da u Beograd donesemo originalnu portugalsku i brazilsku kuhinju. Mama Žaklina je majstor poslastičarstva i ona pravi sve naše specijalitete. Na prvom mestu su portugalski i brazilski kolači. Ona se usavršavala u Brazilu i u Portugaliji i dobila brojne profesionalne sertifikate usklađene sa standardima Evropske Unije. Tata Slobodan je zadužen za dostavu i organizaciju, snaja Soraja pravi kremove, a sin Davor je u sektoru marketinga.
- Portugalski i brazilski kolači -
Slatki asortiman
U našem slatkom programu koji pravimo od prirodnih sastojaka, pored neprikosnovenog pastel de nata izdvajaju se i čokoladne kugle brigadero (brigadeiro) i istoimena torta, zatim izuzetno popularan mus od marakuje koji se pravi od voća, pa mus od limuna, banof (banoffe) od banane, ali i kindim (quindim) – brazilsko-portugalski kolač od žumanaca i kokosa.
- Najpopularniji kolač -
Pastel de nata
Ovaj čuveni kolač, po kojem je Portugalija prepoznatljiva, od Lisabona do Portoa, napravili su monasi u samostanu u 19. veku. Krem od vanile, lisnato testo i cimet daju savršenu kombinaciju, obavezno uz kafu. Pastel de nata i drugi portugalski i brazilski kolači prave se po originalnom receptu iz manastira.
- Caffe Pastel de nata Belgrade -
Slani asortiman
Od slanih specijaliteta tu su koišinja (coxinhos) odnosno takozvani „batačići“ sa piletinom, empada (empadas) koje izgledaju kao naše projice, a mogu da budu od mesa, sira i povrća, zatim risoli čašice od testa i škampa, tunjevine i kukuruza i sira, kibi brazilski ćevap, punjeno testo pastel de feira, kao i popularni trouglići sa piletinom i začinom koji se zovu šamusa (samosas).
- Caffe Pastel de nata Belgrade -
Želite li da čujete našu priču?
Mi verujemo da se ništa ne dešava bez razloga. U Srbiji smo ostali tokom proputovanja ka Brazilu. Mnogo nam se dopalo ovde. Imali smo ponudu da otvorimo poslastičarnicu u Portugaliji, Dubaiju i Brazilu, ali smo odabrali Beograd kao prvu destinaciju posle Angole i našu novu gastronomsku destinaciju. Portugalski i brazilski kolači od sada vas očekuju na Novom Beogradu.
Lokacija & Kontakt
- Uroša Martinovića 6, Blok A
- Maksima Gorkog 26, Vračar
- 067 777 7721
- 067 755 5511
- [email protected]
Radno vreme
Utorak – nedelja: 10:30 – 21:00
Ponedeljkom ne radimo.
- Uroša Martinovića 6, Blok A
- Maksima Gorkog 26, Vračar
- Naručivanje i dostava:
- 067 777 7721
- 067 755 5511
- [email protected]
- utorak-nedelja: 10:30 - 21:00